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堂守豆富店の豆腐

堂守豆富店の「豆腐」、「おから」、「きんちゃく」を求めて、地元のお客様だけでなく遠くから来る函館市民も多いです。人気の秘密は、もちろんその美味しさにあります。 昔ながらの豆腐本来の味にこだわり続けているためその人気には根強いものがあります。
尚、豆腐を作っているとき、真剣な表情の店主も接客の際はいつも笑顔です。

※ 堂守豆富店サイト内の「トウフ」の表記を「豆腐」と「豆富」の2種類を使用しています。
絹ごし・もめん豆腐 一丁
約500g 
店主より
「毎日、食卓にあがるお豆腐なので函館市民の皆様がお求めやすいお値段で美味しい豆腐が買えることを心がけております。容量もたっぷり約500gです。」
寄せどうふ
約350g
海洋深層水を使用して作り上げた寄せどうふです。「もめん」「絹ごし」とは一味違った堂守自慢の一品です。タレも、寄せ豆腐の味をさらに引き立てる味になっています。
堂守豆富店の人気の三本柱は、「豆腐」「オカラ」「きんちゃく」です。
はじめて堂守豆富店をご利用になる方は、是非、この3品をお試しください。

■あぶらあげ、豆腐の卸もやっています。お気軽にご相談ください。

■お惣菜も当店の手作り。おかみさんが先代の味を引き継いだ「お袋の味」です。

オカラ炒め
夕方には、ほとんど売れきれる人気商品。堂守豆富店 女将の自信の「おふくろの味。」
きんちゃく
数量限定の素材にこだわったきんちゃく。キンチャクの具とコクのある汁が絶妙なハーモニー。
豆腐コロッケ
店主曰く「好みの分かれる味。」好きな方には、たまらない味。素朴で繊細な味です。
油揚げ
市内の高級寿司店にも卸している油揚げ。こだわり豆腐店のこだわり油揚げです。
堂守豆富店の顔
堂守豆富店
堂守豆富店の2代目です。
皆さんにおいしいといってもらえる豆腐を妥協せずに作ります。
堂守豆富店の3代目です。
日夜厳しい修行をこなし、この豆腐の味をを守り続けるためにがんばっています。
2代目と一緒にお店を守り続けている奥さんです。豆腐だけじゃなく油揚げ・コロッケ・天ぷらなど揚げ物もお勧めです。



【お店の住所】

堂守豆富店

函館市 中島町14番10号
(れんばい通り)
TEL 0138-51-3537

代表取締役 堂守 哲雄

【営業時間】
AM5:00からPM6:30(お惣菜の販売は、12:00から)

【営業内容】
豆腐、あぶらあげ、おから、きんちゃく、がんもどき、豆腐コロッケ、てんぷら各種、お惣菜

【定休日】
日曜日、元旦